Chociaż nabiał nie wpływa na wszystkich w ten sam sposób, u niektórych osób z zapaleniem stawów może wystąpić nasilony stan zapalny z powodu kazeiny , białka występującego w mleku. Kluczem jest słuchanie swojego ciała.
Produkty spożywcze mogące powodować nadwrażliwość:
Pełne mleko
Ser
Krem
Masło
Lepsze alternatywy: mleko migdałowe, jogurt kokosowy, sery roślinne.
6. Alkohol
Alkohol, zwłaszcza w nadmiarze, może powodować wzrost stanu zapalnego i przyczyniać się do zaostrzeń. Może również wchodzić w interakcje z lekami przeciwreumatycznymi, nasilając działania niepożądane lub zmniejszając skuteczność.
Najgorsi przestępcy:
Piwo (bogate w puryny, które nasilają dnę moczanową)
Słodkie koktajle
Codzienne intensywne picie
Lepsze alternatywy: lekkie, okazjonalne picie alkoholu lub napoje bezalkoholowe.
7. Produkty o wysokiej zawartości sodu
Sól zwiększa retencję płynów, co może nasilać obrzęk stawów dotkniętych zapaleniem stawów. Wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera znacznie więcej sodu, niż ludzie się spodziewają.
Produkty spożywcze, których należy unikać:
Zupy w puszkach
Mrożone posiłki
Frytki
Przetworzone wędliny
Makaron instant
Lepsze alternatywy: Produkty o niskiej zawartości sodu, domowe posiłki, zioła do przyprawiania.
8. Oleje roślinne bogate w kwasy omega-6
Chociaż nasz organizm potrzebuje kwasów tłuszczowych omega-6, ich nadmiar może sprzyjać stanom zapalnym. Oleje te powszechnie występują w przetworzonej żywności i niedrogich produktach do gotowania.
Źródła, które należy ograniczyć:
Olej kukurydziany
Olej słonecznikowy
Olej sojowy
Olej krokoszowy
Lepsze alternatywy: oliwa z oliwek, olej z awokado, olej lniany.
