Potrawy smażone w głębokim tłuszczu zawierają dużo tłuszczów trans i kwasów tłuszczowych omega-6 znanych ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Osoby z artretyzmem często odczuwają większą sztywność i ból po spożyciu smażonych potraw.
Najczęstsze przyczyny:
Proszę kontynuować czytanie
3. Rafinowane węglowodany
Wysoko przetworzone węglowodany powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i prowadzą do wzrostu markerów stanu zapalnego. Brakuje im również błonnika, który pomaga regulować stan zapalny.
Przykłady obejmują:
Pieczywo białe
Biały ryż
Zwykły makaron
Wyroby piekarnicze pakowane
Lepsze alternatywy: Produkty pełnoziarniste, takie jak komosa ryżowa, brązowy ryż, owies i makaron pełnoziarnisty.
4. Potrawy smażone i fast foody
Potrawy smażone w głębokim tłuszczu zawierają dużo tłuszczów trans i kwasów tłuszczowych omega-6 znanych ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Osoby z artretyzmem często odczuwają większą sztywność i ból po spożyciu smażonych potraw.
Najczęstsze przyczyny:
frytki
Smażony kurczak
Krążki cebulowe
Burgery i posiłki typu fast-food
Lepsze alternatywy: Dania smażone na powietrzu, grillowane białka, pieczone warzywa.
5. Nadmierne spożycie nabiału (u niektórych osób)
