Znaczenie potasu dla organizmu jest znacznie większe, niż się wydaje. Ten minerał działa w naszym ciele jak dyrygent orkiestry, pomagając kontrolować wiele ważnych procesów, takich jak ilość wody w komórkach oraz prawidłowe funkcjonowanie mięśni i mózgu. Ponadto występuje w niemal wszystkich komórkach i pomaga utrzymać równowagę w organizmie.
Jednak mimo wielu produktów bogatych w potas, wiele osób wciąż nie spożywa go w wystarczającej ilości. Dzieje się tak szczególnie u osób stosujących bardzo restrykcyjne diety lub u osób chorych. Wtedy organizm zaczyna wysyłać sygnały, że czegoś mu brakuje.
Potas jest również korzystny dla serca, pamięci, a nawet pomaga zapobiegać skurczom mięśni. Dlatego wiedza o tym, które produkty zawierają ten składnik odżywczy i jak włączyć je do codziennej diety, jest bardzo ważna.
Znaczenie potasu dla organizmu: funkcje życiowe
Potas pomaga sercu bić w odpowiednim rytmie, kontroluje ciśnienie krwi i umożliwia prawidłową pracę mięśni. Jest również bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania nerwów, ponieważ zapewnia, że sygnały z mózgu docierają prawidłowo do reszty ciała.
Oprócz tego potas:
-
Utrzymuje równowagę płynów ustrojowych wewnątrz i na zewnątrz komórek
-
Bierze udział w syntezie białek
-
Uczestniczy w przekształcaniu cukrów w glikogen, który stanowi zapas energii
-
Pobudza enzymy związane z metabolizmem energetycznym
-
Chroni przed kamieniami nerkowymi i utratą masy kostnej, szczególnie wraz z wiekiem
-
Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania pamięci i procesów poznawczych
Kiedy wszystkie te procesy działają harmonijnie, organizm lepiej radzi sobie ze stresem, aktywnością fizyczną, a nawet ze snem.
Sygnały ostrzegawcze niedoboru potasu w organizmie
Gdy organizm nie ma wystarczającej ilości potasu, może pojawić się problem zwany hipokaliemią. Występuje on głównie u osób, które nie odżywiają się prawidłowo, przyjmują leki zwiększające wydalanie moczu lub cierpią na choroby przebiegające z nasilonymi wymiotami czy biegunką.
Najczęstsze objawy to: